工務課　高谷です。

「ダルゴナコーヒー」

前から流行っていたようですが

わたしは最近YouTubeをみて初めてこの飲み物を知りました*⋈｡

元々は韓国で流行り始めていたようです。

牛乳とクリームの綺麗な2層に分かれているところが特徴で、

クリームはインスタントコーヒーと砂糖だけを混ぜたシンプルなもので簡単に作れます♪

インスタントコーヒー、砂糖、水(お湯)は

必ず1：1：1の割合になるようにするのがダルゴナコーヒーの基本レシピのようです。

コーヒーの他にもココアと抹茶のアレンジなどもあるそうですが卵白を使ったりするのでちょっと材料が変わってきます。

わたしはいざ作るぞ！となったときにレシピをよく見ずに最初にココアを作り始めた為、

インスタントコーヒーをミルクココアに変えて混ぜていたのですが

うーん。全然できないなー。

数分後。。。

やっぱりできない・・・

それはもちろん、そもそも材料を間違えていたので(;・∀・)

ココアはとりあえず置いといて

基本のコーヒーから作ろうとインスタントコーヒーに変えたところ

すぐにクリーム状になってくれたのであれは完全に失敗だったんだなぁ。

と思いすぐにレシピを確認すると卵白で作ることが判明。

すっかり忘れていました。。。

透明なグラスに氷を入れて牛乳を注いだら先ほど作ったクリームを上にたっぷりのせて。

おしゃれでおいしい飲み物が完成！

おうちでカフェ気分を味わえました✧˖°

おうちでのお菓子作りが最近はやっていてお店でもお菓子作りの粉物などが品薄のように感じますが

ダルゴナコーヒーはインスタントコーヒーとお砂糖、水(お湯)、牛乳だけで作れるので

みなさんも「レシピをきちんとみて」おいしいダルゴナコーヒーを作ってみてください笑