先日、家で魚をさばいてくれたのでその盛り付けを私が担当しました。
魚丸々一匹使用したので、さばいた後の頭を使って料亭でありそうなおしゃれな感じに盛り付けしました。
刺身はマグロと鯛で、下に玉ねぎ、魚の頭を起こすために大根を土台にしました。
また食用花を使って飾り付けして華やかに❀

他にも天ぷらや炊き込みご飯も作ってくれて本当に料亭みたいなメニューでとても美味しかったです。

みなさんもたまには料理の盛り付けにこだわってみてはいかがですか^^)